Depuis 1931, date de création de la société, notre méthode de torréfaction, dite "traditionnelle", est restée identique: - Torréfaction Lente - Refroidissement par air aspiré - Dégazage de minimum 24h - Assemblage Post-dégazage.
Avec 6 à 8 origines de café, nos assemblages vont du 100% arabica (Rouge Intense, Italien, Origines pures) au 60% Arabica en passant par notre Havane Intense et notre Doré Intense, les cafés de comptoirs par excellence.